حساسية المكسرات

حساسية المكسرات هي إحدى أكثر أنواع الحساسية شيوعاً عند الأطفال والبالغين...

مشاركة

حساسية المكسرات

حساسية المكسرات هي إحدى أكثر أنواع الحساسية شيوعاً عند الأطفال والبالغين. يمكن لحساسية المكسرات أن تسبب ردة فعل تحسسية شديدة قاتلة (الحساسية المفرطة). وينصح الخبراء الطبيون الأشخاص الذين يعانون من حساسية المكسرات بأن يحتفظوا بحاقن إبينفيرين آلي طوال الوقت. ومن الضروري الالتزام بتجنب تناول منتجات المكسرات من أجل منع حدوث ردة فعل تحسسية. ينبغي دائماً قراءة ملصق المكونات لمعرفة ما إن كان يوجد مكسرات.

تستمر حساسية المكسرات مدى الحياة، وقد بينت الدراسات الحديثة أن ما يقارب تسعة بالمئة من الأطفال الذين يعانون من حساسية المكسرات يتمكنون في نهاية المطاف من التغلب على الحساسية. وقد يكون الأشقاء الصغار للأطفال المصابين بحساسية المكسرات معرضين لخطرالإصابة بهذا النوع من الحساسية. يمكن لطبيبكم تقديم إرشادات حول الفحوصات التي يتوجب إجراؤها للأشقاء. وتتضمن المكسرات كلاً من الجوز واللوز والبندق والكاجو والفستق الحلبي والجوز البرازيلي. ينبغي عدم الخلط او الجمع بين هذه المكسرات والفستق، الذي هو عبارة عن بقوليات، أو بينها وبين البذور مثل عباد الشمس او السمسم.

يكون لدى الشخص المصاب بحساسية ضد أحد أنواع المكسرات فرصة أكبر للإصابة بحساسية ضد الأنواع الأخرى. لذلك ينصح العديد من الخبراء المرضى الذين يعانون من حساسية المكسرات بتجنب كافة أنواعها. وقد ينصح المرضى أيضاً بتجنب الفستق بسبب زيادة احتمال اختلاطه مع المكسرات الأخرى خلال عملية التصنيع والتعبئة.

تجنب المكسرات

 يقتضي القانون الفدرالي لتصنيف مسببات الحساسية الغذائية وحماية المستهلك (FALCPA) بوجوب إدراج نوع المكسرات بالتحديد في ملصق المواد الغذائية لكافة المنتجات الغذائية المعلبة التي تباع في الولايات المتحدة وتحتوي على المكسرات كإحدى مكوناتها. ينبغي عليكم قراءة الملصقات الغذائية لكافة المنتجات بحذر قبل شراء واستهلاك أية سلعة. قد تتغير المكونات في المنتجات الغذائية المعلبة دون سابق إنذار، لذلك يجب التحقق من بيانات المكونات بحذر في كل مرة تتسوقون فيها. وإن كانت لديكم أسئلة عندها اتصلوا بالشركة المصنعة.

وفي الوقت الراهن، أصبح استخدام الملصقات الاستشارية (مثل "قد يحتوي على") على الأغذية المعلبة أمراً اختيارياً وليس هنالك مباديء توجيهية لاستخدامها. ومع ذلك، بدأت إدارة الدواء والغذاء بوضع استراتيجية طويلة الأمد من أجل مساعدة الشركات المصنعة في استخدام هذه العبارات بطريقة واضحة ومتسقة بحيث يكون المستهلكون الذين يعانون من حساسية الغذاء والقائمين على رعايتهم على علم فيما يتعلق باحتمال وجود مسببات الحساسية الرئيسية الثمانية.  

تجنبوا الأطعمة التي تحتوي على المكسرات أو أحد المكونات التالية:

  • اللوز.
  • المكسرات الصناعية.
  • الجوز البرازيلي.
  • ثمرة الزان.
  • الجوز الأرمد.
  • الكاجو.
  • الكستناء.
  • الكستناء الأمريكية.
  • جوز الهند.
  • البندق.
  • الشوكولاتة مع المكسرات.
  • ثمرة جنكو.
  • الجوز الأمريكي.
  • الليتشي.
  • الماكاديميا.
  • عجينة اللوز او المارزيبان.
  • جوز نانغاي.
  • مستخلص المكسرات الطبيعي (كاللوز والجوز).
  • زبدة المكسرات (مثل زبدة الكاجو).
  • دقيق المكسرات.
  • عجينة المكسرات (مثل عجينة اللوز).
  • قطع المكسرات.
  • جوز البقان.
  • البيستو.
  • جوز فلبيني.
  • الصنوبر.
  • الفستق الحلبي.
  • حلوى المكسرات.
  • ثمرة الشيا.
  • الجوز.

كما تتواجد المكسرات في بعض الأحيان فيما يلي:

  • مستخلص الجوز الأسود.
  • مستخلص المكسرات الطبيعي.
  • زيوت المكسرات (كزيت الجوز وزيت اللوز).
  • مستخلص الجوز.

بعض المصادر غير المتوقعة للمكسرات:

  • بروتينات المكسرات التي قد تتواجد في الرقائق والبسكويت المالح والبسكويت والحلوى والشوكولاتة وأصابع الطاقة والقهوة المنكهة والحلويات المجمدة والتتبيلات وصلصات الشواء وبعض اللحوم الباردة مثل المرتديلا.
  • قد تحتوي بعض المشروبات الكحولية على نكهة المكسرات لذلك ينبغي تجنبها.

ضع اعلانك هنا

كلمات مفتاحية

ابق على اتصال

  • mDietclinic
  • mobile_diet
  • 100449394719830053348