تخزين البيض بطريقة صحية

يعتبر تخزين البيض بطريقة سليمة من الأشياء التي تمنع انتشار البكتريا من البيض وقشره لأماكن أخرى.

مشاركة

تخزين البيض بطريقة صحية

إليك بعض الخطوات التي تساعدك على التخزين بطريقة صحيحة:

الثلاجة من أفضل الإختيارات لتخزين البيض فهي تبقي البيض جافاً وبارداً داخل المنزل، حيث ينصح أن يتم حفظ البيض في درجة حرارة ثابتة تصل ل 20 درجة سيلسيوس.

  • يتوافر بالثلاجات مكان خاص لوضع البيض  وهو من أفضل الإختيارات التي تبقي البيض بعيداً عن الأطعمة الأخرى.
  • يجب أن يتم أكل البيض بعد تحضيره في أسرع وقت، وإذا قررت عدم القيام بذلك فعليك تبريده بسرعة ووضعه في الثلاجة حيث يمكن حفظ البيض ليومين بالثلاجة. أما الكعك الذي يحتوي على البيض فمن الممكن الاحتفاظ به في الثلاجة لأطول فترة ممكنة على أن يكون خالٍ من أي إضافات مثل الكاستر أو الكريم.
  • إذا أردت الاحتفاظ ببيضة مسلوقة فيمكنك حفظها بالثلاجة لمدة لا تزيد عن 2-3 أيام.

تجنب انتشار البكتريا

البكتريا تنتشر سريعاً من البيض للأطعمة الأخرى والأيدي والأسطح والأواني. فمن الممكن أن تتواجد البكتريا بقشر البيض، كما تتواجد بداخل البيض نفسه لذلك عليك أن تكون حذراً عند التعامل مع البيض.

وإليك بعض الطرق التي تحفظك من انتشار البكتريا:

  • عليك أن تحتفظ بالبيض بعيداً عن باقي الأطعمة سواء كان البيض بقشر أو بدونه.
  • عليك أن تبعد البيض عن الأطعمة الأخرى أو الأسطح أو الأواني.
  • عليك أن تغسل يديك بعد استخدام البيض أو لمسه.
  • يجب أن يتم غسل الأواني والأطباق بالماء الدافئ والصابون بعد استخدام البيض.
  • يجب أن تتخلص من البيض المكسور لأنه أكثر عرضه لدخول البكتريا من خارج البيض إلى داخلها.

ضع اعلانك هنا

ابق على اتصال

  • mDietclinic
  • mobile_diet
  • 100449394719830053348