3 حبة بطاطا حجم متوسط.
450 غم من شرائح الفطر المعلب.
4 فص ثوم.
250 غم من كريمة الخفق.
1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
نصف كوب من الجبنة الموزريلا.
نصف ملعقة كبيرة من الأوريجانو.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.

* تقطع البطاطا شرائح دائرية رقيقة و يطحن الثوم.
* يوضع الزيت في القدر ثم يضاف إليه الثوم و يقلب قليلا ثم يضاف الفطر، ويحرك إلى أن ينضج ثم يتبل بالملح و الأورغانو و تضاف الكريمة و يترك إلى أن يغلي ثم يرفع من على النار.
* ترص شرائح البطاطا في الصينية ثم يضاف إليها خليط الفطر و تسخن في الفرن إلى أن تنضج البطاطا.
* يرش بعض من الجبنة البارميزان و الجبنة الموزريلا فوق البطاطس ثم تحمر قليلا و تقدم في الحال.