طبقات السحلب والفستق

مشاركة

طبقات السحلب والفستق
وقت التحضير: 
20 دقيقة
الوصفة تكفي: 
4 شخص
الوصفة تحتوي: 
4 كوب

المكونات

2 كوب حليب.
1 كوب ماء.
4 ملعقة كبيرة سكر.
4 ملعقة كبيرةمسحوق السحلب.
1 كوب فستق، مجروش خشن.
2 ملعقة كبيرة شربات ،قطر.
1 ملعقة صغيرة ماء ورد.
2 ملعقة كبيرة مربى الورد.

الطريقة

* يوضع الحليب والماء في إناء على نار متوسطة، ويُترك حتى يبدأ في الغليان.
* يُذاب مسحوق السحلب في قليل من الماء البارد، ثم يُضاف إلى خليط الحليب مع الاستمرار في التقليب، حتى يُطهى السحلب، ويُصبح الخليط غليظاً.
* يُترك الخليط ليبرد قليلاً.
* يُخلط الفستق مع ماء الورد والقطر.
* عند التقديم، يوضع قليل من خليط الفستق، ثم طبقة من السحلب وطبقة أخرى من الفستق.
* تُكرر العملية حتى يمتلئ الكأس تماماً، وتُزين بقليل من مربى الورد.
* يُقدم دافئاً أو بارداً.