12 قطعة من عجينة القطايف المتوسطة.
1 كوب و نصف من الجبنة العكاوي المنقوعة مسبقاً في ماء حتى تصبح حلوه.
1 كوب قطر للتحلية.
1 كوب من زيت القلي .

* نحشي القطايف بالجبن ونغلقها على بعضها على شكل نصف دائرة، ونقليها بالزيت.
* توضع في القطر بعد القلي .
* يمكن رش الفستق الحلبي المطحون كنوع من التزيين.