نصف كغم خرشوف أو الارضي شوكي طازج.
ربع كغم لحم مفروم.
1 بصلة مفرومة.
1 ملعقة صغيره ثوم مهروس.
نصف كوب كزبرة مفرومة.
3 ملعقة صغيره صلصة الطماطم.
100 غم جبنة تشيدر، مبروشة.
1 ملعقة صغيره ملح.
1 ملعقة صغيره فلفل أسود.
1 ملعقة كبيرة اوريغانو يابس.

* نسلق الخرشوف ونصفيه من الماء.
* نسخن الزيت ونضيف البصل حتي يصبح لونه ذهبي.
* نضيف اليه الثوم واللحم ونحركه جيداً على نار.
* قبل أن ينضج اللحم أضيفي اليه صلصة الطماطم والملح والفلفل والاوريغانو.
* بعد أن ينضج اللحم نضيف الكزبرة، نرص الأرضي الشوكي في صينية.
* نحشي الأرضي الشوكي باللحم ثم نضيف جبنة تشيدر علي السطح الأرضي الشوكي.
* نترك الصينيه في الفرن لمدة 10 دقائق.