كرواسون بالقرفة

مشاركة

كرواسون بالقرفة
وقت التحضير: 
40 دقيقة
الوصفة تكفي: 
8 شخص
الوصفة تحتوي: 
8 حبة

المكونات

ربع كوب زبدة.
2 ملعقة طعام زبدة.
ربع كوب سكر بني.
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
1 ملعقة كبيرة كاكاو.
نصف كوب دقيق.
نصف كوب لوز وبندق مجروش.
عجين كرواسون مُجهز مُسبق.
لدهن القالب: 1 ملعقة كبيرة زبدة لينة.
نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
3 ملعقة كبيرة سكر بني.

الطريقة

* يخلط ربع كوب الزبدة مع السكر البني في وعاء عميق.
* تُضاف القرفة، الكاكاو، الدقيق والمكسرات للخليط السابق مع التقليب.
* يُفرد عجين الكرواسون بالنشابة على هيئة مستطيل كبير(طوله = محيط القالب الدائري المستخدم)، ثم يُدهن المستطيل بملعقة من الزبدة.
* يُوزع خليط الزبدة والمكسرات على منتصف المستطيل بالتساوي، يُلف العجين حول الخليط بشكل إسطواني.
* يُدهن القالب بالزبدة ثم يُرش بالقرفة والسكر البني، تُوضع إسطوانة العجين داخل القالب وتُغلق الأطراف جيداً.
* يُترك ليختمر في مكان دافىء لمدة 30 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمه.
* يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
* يُدهن الكرواسون بالمتبقي من الزبدة ويُرش السطح بقليل من القرفة.
* يُخبز بالفرن لمدة 25 دقيقة أو حتى تمام الخبز.
ثم يقطع الى ثمانية قطع متساوية.