* نصف كيلو لحم بالدهن * نصف حزمة بقدونس * 2 حبة فليفله حمراء.
* 1 حبة بصل.
* ملح حسب الرغبة.
* بهار لحمة حسب الرغبة.
* 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

* نحضر محضرة الطعام ونضع فيها اللحم والبقدونس والفليفله ونفرمهم حتى يصبح ناعما جدا.
* نرفع الخليط من محضرة الطعام ونضعها في وعاء، ثم نضيف ونضع على الخليط الملح والبهار * نتركهم في الثلاجه لمدة ساعتين.
* نحضر صينيه للفرن، ندهن الصينية بالزيت.
* نقوم بعمل اصابع الكباب وندخلهم الفرن حتى يتحمر الكباب.
* نرفع الكباب المشوي من الصينيه ونضعهم في صحن التقديم.
* يمكن ان يقدم مع الخبز والسلطات واي مقبلات اخرى