الكبده المحمرة بالدقيق

وقت التحضير:
30 دقيقةالوصفة تكفي:
3 شخصالوصفة تحتوي:
600 غمالحقائق الغذائية لكل 30 غم
سعر حراري:86.5
كاربوهيدرات: 0 غم
بروتين: 7 غم
دهون: 6.5 غم
المكونات
1 كغم كبده مقطعة شرائح.
2 ملعقة كبيرة دقيق أبيض.
قليل من البقدونس.
3 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
3 ملعقة كبيرة عصير بصل
قليل من الملح والفلفل.
قليل من السمن او الزيت للتحمير.
الطريقة
* تتبل الكبدة بالبهارات وعصير الليمون والملح والفلفل وتترك قليلا ثم تغطى بالدقيق جيدا.
* تقدح السمن وتحمر فيها شرائح الكبده من الجهتين حتى تنضج.
* نضع نصف اوراق البقدونس في صحن التقديم، ثم نضع الكبدة وتقدم ساخنة.