تسالي الجوز بالخلطة المبهرة

مشاركة

تسالي الجوز بالخلطة المبهرة
وقت التحضير: 
30 دقيقة
الوصفة تكفي: 
4 شخص
الوصفة تحتوي: 
4 كوب

المكونات

2 كوب جوز صحيح.
نصف كوب زبدة.
1 ملعقة كبيرة شطة سائلة.
1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة.
1 ملعقة صغيرة ملح.
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
1 ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل حلو).
1 ملعقة كبيرة ملح خشن.
1 ملعقة كبيرة شطة مجروشة.

الطريقة

* نثبت الرف الشبكي في وسط الفرن.
* نسخن الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠مئوية.
* نحضر صينية قصيرة الحافة ونضع فيها قطعة من ورق الزبدة.
* في مقلاة واسعة نضع الزبدة، نضع المقلاة على نار متوسطة.
* نضيف الشطة، الكزبرة، الملح، الفلفل والبابريكا.
* باستعمال ملعقة خشبية نقلب الزبدة والبهارات إلى أن تغلي الزبدة.
* نضيف حبات الجوز ونقلب لتتغطى تماما بالزبدة والبهارات.
* نسكب حبات الجوز والزبدة في الصينية، باستعمال ظهر الملعقة نوزع حبات الجوز لتصبح طبقة واحدة.
* ننثر الملح والشطة، ثم نضع الجوز في الفرن لمدة ١٠ دقائق إلى أن يتحمص.
* نخرج الجوز من الفرن وندعه ليبرد تماما ثم نقدمه.