تسالي الجوز بالخلطة الحلوة

مشاركة

تسالي الجوز بالخلطة الحلوة
وقت التحضير: 
30 دقيقة
الوصفة تكفي: 
4 شخص
الوصفة تحتوي: 
4 كوب

المكونات

2 كوب جوز صحيح.
1 كوب سكر.
1 كوب ماء.
1 عود قرفة.
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
1 كوب سكر ناعم الحبيبات.

الطريقة

* في قدر متوسط الحجم نضع السكر والماء.
* نضع القدر على نار متوسطة ليغلي الماء ويذوب السكر.
* نضيف الجوز، القرفة والفانيليا.
* ندع الجوز يطهى لمدة ٤ إلى ٥ دقائق.
* نضع الجوز في مصفاة، ندع الجوز ليجف تماما قبل القلي.
* في مقلاة عميقة نضع مقدار من الزيت بحيث يكون بارتفاع 2 بوصة تقريبا.
* نضع المقلاة على نار متوسطة ليسخن الزيت.
* نضع الجوز في الزيت، باستعمال ملعقة ذات ثقوب نقلب الجوز لعدة ثواني فقط.
* نخرج الجوز من الزيت، نضع على قطعة من ورق المطبخ ليتخلص من الزيت الفائض.
* ندع الجوز إلى أن يبرد تماما.
* في طبق عميق نضع السكر.
نضع حبات الجوز في السكر.
* نقلب الجوز بالسكر ليتغطى بطبقة وفيرة منه.
* نقدم الجوز مباشرة.