عدس أسمر مسلوق
وقت التحضير:
90 دقيقةالوصفة تكفي:
5 شخصالوصفة تحتوي:
5 كوبالحقائق الغذائية لكل 0.5 كوب
سعر حراري:115.6
كاربوهيدرات: 19 غم
بروتين: 9 غم
دهون: 0.4 غم
المكونات
1 كغم حبوب العدس الاسمر الجافة.
4 لتر ماء للسلق، او حسب الحاجة.
ملح حسب الرغبة.
كمون وفلفل حسب الرغبة، ويمكن الاستغناء عنهما.
الطريقة
"* تنقى حبوب العدس وتغسل ثم تنقع بماء دافئ لمدة ساعتين على الاقل
* تشطف ثم تسلق فى ماء مغلي لمدة نصف ساعة او حتى تنضج.
* يضاف اليها الملح قبل نضوجها بقليل، ثم تصفى وتقدم.
* يمكن اضافة بعض البهارات كالكمون والفلفل لاضافة نكهة، او عصر قليل من الليمون عليها.
