فول مسلوق
وقت التحضير:
150 دقيقةالوصفة تكفي:
4 شخصالوصفة تحتوي:
4 كوبالحقائق الغذائية لكل 0.5 كوب
سعر حراري:112
كاربوهيدرات: 20 غم
بروتين: 8 غم
دهون: 0 غم
المكونات
1 كغم فول يابس.
ملح حسب الرغبة.
فلفل أسود حسب الرغبة.
كمون حسب الرغبة.
4 لتر ماء.
بقدونس مفروم للتزيين حسب الرغبة
الطريقة
* يُنقع الفول في الماء لمدة 8 ساعات ثم يُصفّى.
* تسلق حبوب الفول مع الملح في قِدر إلى أن تصبح طرية مع الحرص على تغطيتها أثناء السلق و تفقدها من حين لآخر و إضافة الماء عند الحاجة.
* يرش قليل من الفلفل والكمون وتزين بالبقدونس.
