محشي كوسا بالدجاج والخضار

مشاركة

محشي كوسا بالدجاج والخضار
وقت التحضير: 
60 دقيقة
الوصفة تكفي: 
4 شخص
الوصفة تحتوي: 
4 حبة

المكونات

نصف كغم كوسا أو 4 حبة كوسا حجم متوسط.
1 كوب صدر دجاج مكعبات بدون جلد.
1 حبة بصل حجم صغير، مفرومة.
1 حبة بندورة، مقطعه مكعبات.
1 فلفل حار، مكعبات.
ربع ملعقة صغيره فلفل أسمر.
نصف ملعقة صغيره ملح.

الطريقة

* ينقر الكوسا ثم تغسل جيداً وتصفى.
* في قدر على النار، توضع مكعبات االدجاج المتبلة بالفلفل الاسمر وربع معلقه ملح.
* يضاف الفلفل الاخضر والبندورة والبذور الناتجه عن تقوير الكوسا، ويقلب جيدا ثم يضاف 2 ملعقة ماء ويترك لمدة 2 دقيقة.
* تحشى الكوسا بخليط الدجاج ثم ترص في وعاء تيفال، يضاف عليها ماء مغلي وربع معلقة ملح.
* يترك يغلى على النار ثم تخفف النار عليه ليكمل نضجه ثم يقدم ساخن.