4 بيض مسلوق ومقشر.
2 ملعقة كبيرة مايونيز.
8 شريحة كبيرة من الخبز متعدد الحبوب.
2 كوب خس مفروم.

* نفرم البيض فرماً خشناً.
* نضع البيض في وعاء.
ونضيف عليه المايونيز والملح والفلفل.
ثم نهرسه باستخدام شوكة ليمتزج معا.
* نزيل حواف الخبز المقرمشة، وباستخدام المرقاق، نقوم ببسط الخبز قليلاً.
* ننثر 1 ونصف ملعقة كبيرة من خليط البيض على كل شريحة خبز مع ترك سنتمتر واحد فارغ في النهاية.
* نضع الخس فوق خليط البيض، نلف الخبز من الطرف المقابل للإحاطة بالحشوة.
نلفها بغلاف بلاستيكي ونضعها في الثلاجة.