1 كغم كفتة.
5 حبة بطاطا حجم متوسط، مقشرة ومقطعة شرائح سميكة.
2 حبة بندورة حجم كبير، مقشرة ومقطعة شرائح سميكة.
1 حبة بصل حجم كبير، مقشر و مقطع شرائح.
3 ملعقة كبيرة معجون البندورة، مذوب في 1ونصف كوب ماء.
1 ملعقة صغيره دبس الرمان بهار حسب الرغبة.
ملح حسب الذوق.

* نحمي الفرن مسبقا على حرارة معتدلة.
* نقسم الكفتة الى كريات بحجم البيضة ثم نسطحها ونعطيها شكلا دائريا.
* نصف دوائر الكفتة في صينية للخبز ثم نضع فوقها شرائح البطاطا، البندورة، ثم البصل.
* نضيف دبس الرمان و الملح و البهار على معجون البندورة المذوب، ونحرك جيدا ثم نسكب المزيج على صينية الكفتة.
* نغطي الصينية بورق الالمنيوم.
* نضع صينية الكفتة في الفرن لمدة 30 دقيقة أو الى أن تستوي البطاطا.
* نزيل غطاء الالمنيوم و أتركيها لمدة 5 دقيقة إضافية قبل إزالتها من الفرن.