8 صدر دجاج.
6 فص ثوم.
1 ليمون حامض.
ملح.
كمون.
فلفل أسود.
فلفل أحمر.
بهارات مشكلة.

* يُدق الفلفل الاسود والكمون والثوم ويعصر عليهم الليمون.
* يضاف الفلفل الأحمر والملح وتُدهن صدور الدجاجه بالتتبيله.
* تشوى في مقلاة مدهونة بالزيت الى أن تنضج صدور الدجاج.