تفاح وتوت أسود مشوي ومتبل

مشاركة

تفاح وتوت أسود مشوي ومتبل
وقت التحضير: 
60 دقيقة
الوصفة تكفي: 
4 شخص
الوصفة تحتوي: 
1000 غم

المكونات

4 حبات من تفاح نوع (براملي) (يستخدم هذا النوع للطهي بشكل خاص) وزن كل واحدة منها 200 غرام (8 أونصة).
4 ملاعق كبيرة عسل.
نصف ملعقة صغيرة قرفة.
قشر مبشور وعصير حبة برتقال واحدة.
250 غرام توت أسود.

الطريقة

* نقوم بإحماء الفرن الكهربائي لدرجة حرارة 180 درجة مئوية او 160 درجة مع المروحة.
* نستخرج بذور التفاح بحيث يصبح لدينا ثقب بحجم العملة المعدنية في كل تفاحة.
* نقوم بعمل شق في القشرة بشكل دائري في منتصف كل حبة.
* نضع التفاح في طبق خبز غير عميق كبير بحيث يتسع للتفاحات الأربع.
* نمزج العسل والقرفة وقشر البرتقال المبشور معاً، نضع كمية متساوية في تجويف كل تفاحة، ثم نسكب عصير البرتقال على التفاح من الخارج.
* نضع التفاح في الفرن لمدة 40 دقيقة تقريباً مع سكب العصير عليه باستخدام الملعقة بين الحين والآخر.
وعندما يقترب التفاح من النضج، نضع التوت الأسود حول وفوق كل تفاحة.
* نضع التفاح في الفرن لمدة 10 دقائق أو إلى ان تبدأ العصارة بالخروج.
* نسكب التوت الأسود والعصارة باستخدام الملعقة فوق التفاح للتقديم.
معلومات إضافية: هذه الوصفة نباتية وخالية من الغلوتين.
نصيحة: بإمكانكم تقديم هذه الحلوى الخفيفة رائعة المذاق مع جبنة الكريمة قليلة الدسم والقليل من العسل.