ايدامات بالبطاطا

مشاركة

ايدامات بالبطاطا
وقت التحضير: 
60 دقيقة
الوصفة تكفي: 
5 شخص
الوصفة تحتوي: 
1716 غم

المكونات

أربع قطع من صدور الدجاج.
حبّتان كبيرتان من البطاطا المقطّعة إلى مكعّبات ربع كوب من الكزبرة المفرومة.
فصان من الثوم المهروس.
ربع ملعقة صغيرة ملح، ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود.
نصف ملعقة صغيرة كاري ثلاثة أكواب من الماء.
بصلة صغير مقشّرة وغير مقطّعة.
ربع كوب زيت نباتيّ.
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون للدهن.

الطريقة

*نسلق الدجاج في كميّة الماء مع البصل لمدّة أربعين دقيقة.
*نقلب البطاطا في قدر آخر مع الزيت والثوم والكزبرة.
*نضيف ماء سلق الدجاج إلى البطاطا، ونتركها تغلي لمدّة نصف ساعة *نحمّر الدجاج بعد دهنه بزيت الزيتون على شوايّة الفرن حتّى يحمرّ تماماً.
*نقدم إيدام البطاطا مع الدجاج المحمرّ والأرز المفلفل مع الشعيريّة حسب الرغبة.
.