المصابيب

مشاركة

المصابيب
وقت التحضير: 
45 دقيقة
الوصفة تكفي: 
5 شخص
الوصفة تحتوي: 
462 غم

المكونات

1 كوب طحين اسمر (بر).
1 كوب طحين ابيض.
6 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
2 بيضة متوسطة الحجم.
ربع ملعقة صغيرة فانيليا 4 ملاعق صغيرة سكر بودرة 1 ملعقة كبيرة خميرة 1ملعقة صغيرة بيكنج باودر ربع ملعقة صغيرة ملح 3 كوب ماء دافئ 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي للتزين: سكر ناعم

الطريقة

نضع في الخلاط البيض والسكر ورشة الفانيليا نخلطهم جيدا ليذوب السكر تماما.
نضيف الحليب البودرة والبيكنج باودر ورشة الملح ونستمر بالخلط الى ان يمتزج جيدا.
نضع الخميرة بالماء الدافئ مع رشة سكر ونتركها لترتاح.
ننخل الطحين الابيض والاسمر ثم نضيفه على الخليط وونخلطه جيدا الى ان تصبح عجينة سائلة.
نضيف الخميرة الى الخليط ونترك العجينة لترتاح 10 دقائق تقريبا.
ناخذ مقلاة غير قابلة للالتصاق وندهنها بالزيت ليسخن.
ناخذ مقدار ملعقة كبيرة من العجينة ونضعها بالمقلاة حتى يظهر فقاعات نقلبها للطرف الثاني ليصبح لونها مشقر.
وهكذا حتى تنتهي العجينة.
نرش عليها السكر الناعم او حبة البركة السوداء حسب الرغبة .
تقدم مع القشطة والمكسرات او تقدم مع العسل حسب الرغبة .