حرشة مغربية

مشاركة

حرشة مغربية
وقت التحضير: 
30 دقيقة
الوصفة تكفي: 
10 شخص
الوصفة تحتوي: 
1297 غم

المكونات

نصف كيلوغرام سميد.
1 كوب حليب سائل.
1 كوب زبدة.
1 كوب زيت نباتي.
نصف كوب سكر ربع ملعقة صغيرة ملح.

الطريقة

في وعاء نخلط السميد، الملح، الزبدة والزيت ثم نضيف الحليب ونعجن الخليط جيداً للحصول على عجينة متماسكة.
نفرد العجينة على سطح أملس ونقطعها دوائر.
نسخن مقلاة غير لاصقة جيداً، نضع فيها دوائر ونقلبها لتتحمر.
نرفع الدوائر عن النار، نسكب الحرشة في طبق ونقدمه ساخنة أو باردة.