قلابة فول بالطحينة

وقت التحضير:
20 دقيقةالوصفة تكفي:
4 شخصالوصفة تحتوي:
548.2 غمالحقائق الغذائية لكل 100 غم
المكونات
1 كوب فول، مسلوق او علبة فول 5 ملعقة كبيرة طحينة 4 ملعقة كبيرةعصير ليمون حامض 3 ملعقة كبيرة لبن زبادي 2 فص ثوم مهروس ربع ملعقة صغيرة كمون ربع ملعقة صغيرة ملح 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون للتزيين: بقدونس مفروم 1 طماطم متوسطة الحجم
الطريقة
"* لسلق الفول، ننقعه حوالي 12 ساعة مع ملعقة-صغيرة من الكربونات ثم نصفيه ونغسله جيدا .
* نضيف له ماء نظيف ونسلقه حتى يستوي جيدا ( لاتنسي ازالة الرغوة البيضاء).
+
* يمكنك استخدام علبة فول ( فول سادة).
+
* نخلط مقادير الصلصة ( الطحينة واللبن وعصير الليمون والثوم والكمون والملح).
+
* نصفي الفول ونضيف مقادير الصلصة ونضيف الزيت على الوجه ونزينه بالبقدونس والطماطم.