قلابة فول بالطحينة

مشاركة

قلابة فول بالطحينة
وقت التحضير: 
20 دقيقة
الوصفة تكفي: 
4 شخص
الوصفة تحتوي: 
548.2 غم

المكونات

1 كوب فول، مسلوق او علبة فول 5 ملعقة كبيرة طحينة 4 ملعقة كبيرةعصير ليمون حامض 3 ملعقة كبيرة لبن زبادي 2 فص ثوم مهروس ربع ملعقة صغيرة كمون ربع ملعقة صغيرة ملح 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون للتزيين: بقدونس مفروم 1 طماطم متوسطة الحجم

الطريقة

"* لسلق الفول، ننقعه حوالي 12 ساعة مع ملعقة-صغيرة من الكربونات ثم نصفيه ونغسله جيدا .
* نضيف له ماء نظيف ونسلقه حتى يستوي جيدا ( لاتنسي ازالة الرغوة البيضاء).
+ * يمكنك استخدام علبة فول ( فول سادة).
+ * نخلط مقادير الصلصة ( الطحينة واللبن وعصير الليمون والثوم والكمون والملح).
+ * نصفي الفول ونضيف مقادير الصلصة ونضيف الزيت على الوجه ونزينه بالبقدونس والطماطم.