بامية بدون لحم

مشاركة

بامية بدون لحم
وقت التحضير: 
50 دقيقة
الوصفة تكفي: 
3 شخص
الوصفة تحتوي: 
1215 غم

المكونات

1 كيلو بامية 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 حبة بصل مفرومة 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم ربع كوب معجون بندورة 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة بابريكا نصف ملعقة صغيرة شطة ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة

* نضع الزيت في قدر على نار متوسطة.
* نضيف البصل ونقلّب لمدة 10 دقائق حتى يصبح لونه ذهبياً.
* نضيف الثوم ونقلب لمدة دقيقة ثم نضيفي البامية و نقلّب.
* نمزجي معجون البندورة مع كوب ونصف ماء، ونقلّب جيداً.
*نضيف الملح، الشطة، الفلفل والباريكا إلى الصلصة ونقلّب المزيج.
* نضيف مزيج الصلصة إلى القدر.
* نغطّي القدر ونتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة مع التقليب كل 5 دقائق.