الكرنب المحشي المصري

مشاركة

الكرنب المحشي المصري
وقت التحضير: 
60 دقيقة
الوصفة تكفي: 
6 شخص
الوصفة تحتوي: 
2165 غم

المكونات

5 حبات طماطم رأس بصلة متوسطة 1 كاسة و ربع كوب رز مصري قصير 1 رأس كرنب متوسط 1 ملعقة كبيرة ملح 1 ملعقة كبيرة فلفل 1 ملعقة كبيرة كمون 1 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة

الطريقة

* فى وعاء نغلي بعض الماء و نضيف له كمون ثم نسلق فيه الكرنب * بعد سلق الكرنب نغسله برفق بماء بارد لعمل الصلصة : * فى وعاء جانبى نخلط عصير الطماطم مع البصل بعد تقطيعه صغير جدا * نضيف الملح و باقى البهارات للخليط و نقلبهم جيدا * قطعى البقدونس صغير جدا و ضيفيه للخليط السابق * نضيف الارز و نقوم بالتقليب للتجانس ثم نحشي به ورق الكرنب بعد تقطيعه للحجم المناسب * نرص اصابح الكرنب المحشى فى وعاء و نقوم بتغطيته بالشوربه و نرفعه على النار لمدة 45 دقيقة و حتى تمام النضج وممكن ان نقدم من ضمن قوائم الاكلات الرمضانية