فتة مجدرة

مشاركة

فتة مجدرة
وقت التحضير: 
40 دقيقة
الوصفة تكفي: 
6 شخص
الوصفة تحتوي: 
1156 غم

المكونات

2 كاسه رز حبه قصيره نصف كاسه عدس 5 فصوص ثوم نصف كاسه زيت زيتون 1 معلقه صغيره كركم 1 ملعقة صغيرة بهارات 1 ملعقه صغيره كمون ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقه كبيره سمنه للطشه علوجه لعمل الرز الأبيض نحتاج زيت: 1 ملعقة كبيرة ملح 1 ملعقه صغيره قرفه الفته: كاسه كورن فلكس 1 ملعقة صغيرة نعنع ناشف 1 كاسه لبن رايب الصوص: 1 حبه بندوره 1 فليفله الخضرا نصف رأس بصل مقلاه بالسمنه للوجه

الطريقة

* ننقع الرز مده ساعه بالمي السخنه كاسه رز الأصفر وكاسة رز ابيض.
.
* نسلق العدس نصف نضع الزيت بالطنجره نقلي العدس والثوم مع بعض بعدها البهارات والكركم والكمون والملح ومكعب ماجي * نضيف كاسه رز نغمرها بالماء ليتفلفل * نضع السمنه على الوجه ونغطي 5 دقائق ليمتص الرز السمنه * الرز الأبيض : نغسل الرز جيدا ليصبح لونه صافي * نضع الزيت والأرز نغمره بالماء (حسب نوع الأرز كميه المي) * نضيف القرفه والملح * نحضر الصلصة : نضع المكونات بالخلاط 5 دقائق ثم نسكبه و نقدمه نطبق الارز الأصفر فوقه الأرز الأبيض ثم نقلي والبصل مع السمنه نضعه فوق الارز مع القليل من العدس ما بعد السلق * نضع الكورن فلكس ثم نضع اللبن والصلصة .