3 حبات بطاطا 1 صفار بيضة 1 ملعقة كبيرة زيت مزولا 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود لتغليف الكرات نصف كوب طحين 1 بيضة نصف كوب خبز (فتات)

* نسلق البطاطا ومن ثم نهرسها جيدا نضيف اليها الملح والفلفل.
* نكور البطاطا الى كريات صغيرة ونغمسها في الطحين ثم البيض ثم فتات الخبز او الكعك.
يفضل تجميدها قبل قليها.
* بعد ان نقلي بالزيت العميق نرش عليها وهي ساخنة بهار الدجاج او الستيك او اي نوع اخر من البهار المفضل.