نصف كاسة لسان عصفور.
1 لتر ماء ساخن.
1 مكعب ماجي.
ربع ملعقة صغيرة ملح.
ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود.
ربع كوب بقدونس حسب.
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون.

* بقليل من الزيت نقوم بتشويح لسان العصفور ليأخذ اللون الذهبي.
* نقوم باضافة الماء ومكعب المرقة ورشة الملح ورشة الفلفل الاسود ونتركه 15 دقيقة لغاية ما تستوي حبات لسان العصفور.
* قبل إطفاء النار نضيف بقدونس مفروم ونقدمه ساخن.