سلطة الباذنجان الحريفة

وقت التحضير:
30 دقيقةالوصفة تكفي:
2 شخصالوصفة تحتوي:
374.1 غمالحقائق الغذائية لكل 100 غم
سعر حراري:70.62
كاربوهيدرات: 6.69 غم
بروتين: 1.65 غم
دهون: 4.14 غم
المكونات
1 ثمرة باذنجان أسود 2 فص ثوم مهروسين 2 ملعقة كبيرة صلصة طحينة 1 ملعقة صغيرة توابل حريفة 1 فلفل أخضر مفروم عصير نصف ليمونة 1 معلقة كبيرة زيت زيتون
الطريقة
* نقوم بشوي الباذنجان في الفرن.
* نخرجها بعد الشوي ونتركها جانباً حتى تبرد قليلاً.
* ننزع القشرة الخارجية.
* نهرس الباذنجان بالشوكة في صحن التقديم.
* نضيف الطحينة والقليل من الماء الساخن و نقوم بالتقليب.
* نضيف الثوم، التوابل،الفلفل والليمون وزيت الزيتون و نقلب جيداً لتمتزج كل المكونات معا ثم نقدمها.