2 ملعقة كبيرة دقيق 2 ملعقة كبيرة زبدة 2 كوب حليب 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم 2 ملعقة أوراق نعناع مفروم 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 كوب مرق الدجاج

* نحضر وعاء ونضع الدقيق والزبدة ونضعه على النار ونقلّب لمدة دقيقتين ثم نضيف الحليب مع التقليب السريع ثم نرفع من على النار.
* نضيف البقدونس المفروم والنعناع المفروم إلى البشاميل، ثم نضيف الملح، الفلفل وكوب المرق ونضعهم على النار لمدة 5 دقائق ثم نرفعهم.
* نقدّمه في طبق التقديم و نزينه بالبقدونس الأخضر.