وزة محشية بالارز

مشاركة

وزة محشية بالارز
وقت التحضير: 
60 دقيقة
الوصفة تكفي: 
10 شخص
الوصفة تحتوي: 
2585 غم

المكونات

1 كيلو غرام وزة 150غرام أرز قصير 150غرام لحم مفروم 3 حبات بصل متوسطة الحجم 25 غرام بهارات 125 غرام صنوبر 100 غرام كاشو 100 غرام لوز 50 غرام زيت ذرة 25 غرام ملح 2 كوب من المرق لحمة 50 غرام زيت زيتون

الطريقة

* نغسل الأوزة جيداً ونبلها ثم نتبل اللحم جيداً بالملح، الفلفل والبهارات ثم نضيف الصنوبر .
* نغسل الأرز ونضيفه على اللحم المعصج ونضيف المرق ونتركه حتى ينضج .
* نحشي الأوزة بالأرز وباللحم المفروم ونضعه في صينية ولفيه بورق الألومنيوم .
* ندخلها الفرن على درجة حرارة 180 درجة حتى تنضج .
* نقلي المكسرات في قليل من زيت الزيتون ونزين بها الأوزة .