صلصة الكشري

مشاركة

صلصة الكشري
وقت التحضير: 
10 دقيقة
الوصفة تكفي: 
2 شخص
الوصفة تحتوي: 
425.8 غم

المكونات

2 فص ثوم مفروم 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي 1 و نصف كوب عصير طماطم طازج ربع ملعقة صغيرة شطة 1 ملعقة كبيرة خل 1 ربع ملعقة صغيرة ملح 1 ربع ملعقة صغيرة فلفل

الطريقة

* فى وعاء على النار المتوسطة نسخن الزيت .
* نضيف الثوم و نقوم بالتقليب دقيقتين .
* نضيف الصلصلة .
* نتبلها بالملح و الفلفل و الشطة و نقوم بالتقليب .
* نترك الوعاء على النار حتى الغليان .
* بعد الغليان نقلل درجة الحرارة و نترك الوعاء عليها لمدة 10 دقائق .
* بعد ال 10 دقائق نضيف الخل و نترك الوعاء على النار لمدة 5 دقائق اخرى .
* نرفع الوعاء من على النار و نترك الصلصة جانبا لحين الاستخدام .
* ملاحظة : اذا وجدنا ان الصلصة سميكة يمكننا إضافة الماء لتخفيفها مع مراعاة التقليب جيداً حتى تتجانس و تذوب في الماء