سمك بالبصل في الفرن

مشاركة

سمك بالبصل في الفرن
وقت التحضير: 
60 دقيقة
الوصفة تكفي: 
5 شخص
الوصفة تحتوي: 
956.1 غم

المكونات

300 غرام فلفل مجفف معلّب، مصفى ومقطع صغير 1 بصلة متوسطة الحجم مقطعة جوانح رفيعة 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 4 فص ثوم، غير مقشر 3 ثمرة ليمون متوسطة الحجم، شرائح سمكتين ربع كوب زيتون أسود 4 ملعقة كبيرة صنوبر ربع كوب بقدونس طازج مقطع 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود 1 ملعقة صغيرة كزبرة مجففة 1 ملعقة صغيرة كمون 1 ملعقة صغيرة بابريكا

الطريقة

* نحمي الفرن على 200 درجة مئوية.
* نضع الفلفل، البصل مع البهارات، الملح، الفلفل وملعقة كبيرة زيت زيتون ونقلّبهم ثم نفردهم في قاع صينية.
* نضيف الثوم والليمون ونقلب.
* نتبل السمك بالملح والفلفل، ثم نضعها فوق البصل وندخل الصينية الفرن لمدة 15 دقيقة.
* نضيف الزيتون والصنوبر و نقليهم مع البصل دون أن نغير شكل السمك، ثم ندخل الصينية الفرن مرة أخرى لمدة 5 دقائق.
* نخرج السمك من الفرن و نزينه بالبقدونس ونقدمه مباشرة.