العرايس اللبنانية
وقت التحضير:
40 دقيقةالوصفة تكفي:
8 شخصالوصفة تحتوي:
1593 غمالحقائق الغذائية لكل 100 غم
سعر حراري:121.74
كاربوهيدرات: 1.96 غم
بروتين: 14.57 غم
دهون: 6.18 غم
المكونات
1 كوب جبنة شيدر 1 كيلو لحمة مفرومة 1 كوب بقدونس طازج (مقطع) 1 عدد فلفل أخضر حلو (مقطع) 1 معلقة صغيرة ملح 1 عدد بصلة (مقطعة صغير) 1 معلقة كبيرة زيت ذرة 1 معلقة صغيرة بهارات لحمة 1 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (حسب الرغبة) 1 عدد طماطم (مقطعة ومقشرة)
الطريقة
* نخلط اللحم المفروم مع البصل والطماطم والفلفل الأخضر والبقدونس جيداً، ثم نضيف الزيت والملح والفلفل والبهارات ونخلط جيداً
* نفتح العيش اللبناني ونحشوه بالخليط.
* فى طاسة على نار هادئة نسخن القليل من الزيت وتحمر العرايس فى الطاسة على الجانبين حتى تنضج.
