صوص الهريسة الحار

مشاركة

صوص الهريسة الحار
وقت التحضير: 
25 دقيقة
الوصفة تكفي: 
2 شخص
الوصفة تحتوي: 
231.3 غم

المكونات

3 معلقة كبيرة زيت زيتون 3 عدد فص ثوم (مهروس ناعم) 2 معلقة صغيرة بابريكا 2 معلقة صغيرة بذور الكزبرة 1 معلقة صغيرة بذور كراوية 1 معلقة صغيرة بذر كمون 1 عدد فلفل أحمر حلو حجم كبير 1 معلقة صغيرة شطة ربع معلقة صغيرة ملح

الطريقة

* نسخن الفرن ل 200 درجة مئوية.
* فى صحن صغير نخلط بذور الكمون والكراوية والكزبرة.
* نفرم حبة فلفل أحمر حلو ونحمصها على النار لمدة دقيقتين ونتركهاعلى جنب.
* فى صاجة الفرن نضيف البذور ونحمصها فى الفرن لمدة دقيقتين.
* عندما تخرج البذور من الفرن نتركها تبرد وبعدها نضيف الشطة و البابريكا.
* نضيف الثوم المفروم والفلفل الأحمر المفروم والملح و2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ونقلب جيدا حتى يصبح الخليط اقرب للعجين.
* نضع الخليط فى صحن صغير ونضيف معلقة زيت زيتون على الوجه ويغطى ويحفظ فى الثلاجة.