نصف علبة من الزّبدة ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق.
خمسة أكواب من الحليب.
1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل 1 ملعقة صغيرة أوريجانو.

* نضع الحليب السائل على النّار في الوعاء الّذي تريدين تحضير البشاميل فيه.
* نضيف إلى الحليب القليل من الزّبدة مع القليل من الملح والفلفل وذلك حسب الرغبة * نحرك المقادير الّتي أضفناها إلى الوعاء بشكلٍ جيّد.
* نترك الوعاء على نارٍ هادئة.
* نضع الدقيق والحليب بالخلّاط الكهربائيّ، ونخلطهم مع بعضهم البعض بشكلٍ جيّد.
* نعيد الخليط الّذي حضّرتيه إلى النار وحرّكيه جيّداً حتّى يُصبح كثيفاً.
* يمكن إضافة جبنة الموزاريلا، والهيل المطحون والثوم ( حسب الرغبة)