كيك التفاح بالكراميل والقرفة

مشاركة

كيك التفاح بالكراميل والقرفة
وقت التحضير: 
60 دقيقة
الوصفة تكفي: 
24 شخص
الوصفة تحتوي: 
5666 غم

المكونات

5 كوب سكر (لعمل الكراميل) 5 عدد بيضة 4 عدد تفاحة 3 معلقة كبيرة عسل نحل (للتزيين) 2 و نصف كوب دقيق 2 معلقة كبيرة سكر 2 معلقة كبيرة ماء 1 كوب لبن كامل الدسم 1 معلقة صغيرة قرفة 1 كوب سكر 1 ملعقة صغيرة فانيليا 1 معلقة كبيرة باكينج بودر 1 كوب تفاحة (مقطع مسلوق في ماء و سكر للتزيين) 1 عدد ليمونة نصف كوب سمن

الطريقة

* لعمل الكراميل : نضع نصف كوب سكر عليهم معلقتين كبيرتين ماء و عصير النص ليمونة ونحرقهم على النار فى إناء مناسب لصنع الكراميل ويترك لدقائق.
* ثم نهرس 4 ثمرات تفاح و نرش عليهم ملعقتين كبار سكر وملعقة صغيرة قرفة مطحونة ونقلب المكونات معاً ونتركهم إخلطى السكر المتبقى والبيض والحليب والسمن والفانيليا بواسطة الخلاط الكهربائى لعمل الكيكة.
* فى وعاء آخر ننخل الدقيق والبيكنج بودر و نقلب بمضرب سلك يدوي في اتجاه واحد، ثم نضع خليط الكيك المحضر فى الخطوة السابقة عليه ونقلب الخليطين جيداً حتى تختفى آثار الدقيق او الفرينة تماما.
* ثم نضيف التفاح المهروس مع السكر و القرفة الى الخليط ونقلب مرة أخرى جيداً.
* نصب خليط الكيك في صينية الفرن.
* ندخل الصينية الى فرن مسخن سابقاً علي حرارة 220 لمدة نصف ساعة وحتى تمام النضج.
* نخرج الصينية من الفرن ونتركها لتبرد ثم تقطع الى مربعات.
* نرش على قطع الكيك الكراميل ويزين بقطع التفاح المسلوقة و العسل

كلمات مفتاحية

ابق على اتصال

  • mDietclinic
  • mobile_diet
  • 100449394719830053348