فاصولياء بيضاء مع لحمة

مشاركة

فاصولياء بيضاء مع لحمة
وقت التحضير: 
60 دقيقة
الوصفة تكفي: 
3 شخص
الوصفة تحتوي: 
3 كوب

المكونات

180 غم لحم غنم، بدون دهن، مقطع إلى مكعبات .
300 غم فاصوليا بيضاء.
8 ملعقة كبيرة صلصة بندورة.
3 ملعقة صغيرة زيت نباتي، لقلي الثوم.
ثوم مهروس حسب الرغبة.
2 ملعقة صغيره كزبرة بودرة.
بهار حسب الرغبة.
ملح.

الطريقة

* توضع مكعبات اللحم مع الفاصوليا، البهار والملح، في طنجرة الضغط للسلق لمدة ساعة ونصف.
* بعد الانتهاء من السلق، تضاف صلصة البندورة إلى اللحمة والفاصوليا ويتركوا ليغلوا لمدة 5 دقيقة.
* يقلى الثوم المهروس بالزيت وعندما يغمق لونه قليلا تضاف إليه الكزبرة ويقلب على النار لمدة 2 دقيقة.
* يضاف الثوم إلى اللحم والفاصوليا ويتركوا ليغلوا لمدة 5 دقيقة.