شوربة الكريمة بالبطاطس

وقت التحضير:
15 دقيقةالوصفة تكفي:
6 شخصالوصفة تحتوي:
1102 غمالحقائق الغذائية لكل 100 غم
المكونات
2 عدد بطاطس 2 كوب مرق اللحم (او دجاج حسب الرغبة) 1 عدد بصلة مفرومة 1 معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة) 1 معلقة كبيرة زبدة 1 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة) 1 كوب بسلة 1 معلقة صغيرة سكر 1 عدد فص ثوم 1 عدد صدور دجاج مخلية (مسلوقة) 1 كوب ماء (او اكثر حسب الحاجة) نصف كوب كريمة لبّاني
الطريقة
* نضع الزبد علي النار حتي يذوب، ثم نضيف السكر و البصل المقطع الي شرائح ونقلب المكونات حتي يصير لون البصل ذهبيا.
* نضيف البطاطس بعد تقشيرها ونقطعها الي شرائح، ونستمر فى التقليب لمدة دقيقتين علي نار هادئة
* نضيف البسلة الي الخليط ثم نضيف المرق وفص الثوم
* نترك المكونات علي النار حتي تنضج البسلة مع مراعاة اضافة ماء كلما احتاج الأمر
* نضع التوابل والملح والفلفل على المكونات
* نضيف الكريمة اللباني وقطع الدجاج ونتجنب ترك الشوربة للغليان، نتركها فقط لتسخن
* نقدم الحساء ساخناً