شوربة الكريمة بالبطاطس

مشاركة

شوربة الكريمة بالبطاطس
وقت التحضير: 
15 دقيقة
الوصفة تكفي: 
6 شخص
الوصفة تحتوي: 
1102 غم

المكونات

2 عدد بطاطس 2 كوب مرق اللحم (او دجاج حسب الرغبة) 1 عدد بصلة مفرومة 1 معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة) 1 معلقة كبيرة زبدة 1 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة) 1 كوب بسلة 1 معلقة صغيرة سكر 1 عدد فص ثوم 1 عدد صدور دجاج مخلية (مسلوقة) 1 كوب ماء (او اكثر حسب الحاجة) نصف كوب كريمة لبّاني

الطريقة

* نضع الزبد علي النار حتي يذوب، ثم نضيف السكر و البصل المقطع الي شرائح ونقلب المكونات حتي يصير لون البصل ذهبيا.
* نضيف البطاطس بعد تقشيرها ونقطعها الي شرائح، ونستمر فى التقليب لمدة دقيقتين علي نار هادئة * نضيف البسلة الي الخليط ثم نضيف المرق وفص الثوم * نترك المكونات علي النار حتي تنضج البسلة مع مراعاة اضافة ماء كلما احتاج الأمر * نضع التوابل والملح والفلفل على المكونات * نضيف الكريمة اللباني وقطع الدجاج ونتجنب ترك الشوربة للغليان، نتركها فقط لتسخن * نقدم الحساء ساخناً