سمك صيادية

مشاركة

سمك صيادية
وقت التحضير: 
45 دقيقة
الوصفة تكفي: 
4 شخص
الوصفة تحتوي: 
1415 غم

المكونات

2 معلقة كبيرة زيت زيتون 2 عدد بصلة مفرومة 2 عدد بصل (مقطع شرائح و مقلي) 2 كوب ماء 1 كوب أرز بسمتى 1 قطعة سمك فيليه 1 معلقة صغيرة ملح 1 معلقة صغيرة كمون نصف معلقة صغيرة قرفة (ناعمة) ربع كوب صنوبر

الطريقة

* نقطع فيليه السمك و تخبز في الفرن او تقلى في مقلاه على النار حتى تنضج * نقلي البصل حتى يصبح بني اللون * نضيف اليه الماء والكمون والقرفة و نتركهم يغلوا لمدة 10 دقائق ثم نضيف الارز ونتركه لينضج لمدة ربع ساعه * نحمص الصنوبر في الفرن * نسكب الارز في طبق للتقديم ثم نغطيه بالسمك ونزينه بالصنوبر و البصل المقلي