بطاطاس بوريه باللبن الرايب

مشاركة

بطاطاس بوريه باللبن الرايب
وقت التحضير: 
40 دقيقة
الوصفة تكفي: 
2 شخص
الوصفة تحتوي: 
712.1 غم

المكونات

4 معلقة صغيرة زبدة 2 معلقة كبيرة شبت (مفروم) 1 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة) 1 معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة) نصف كوب لبن رايب نصف كيلو بطاطس (مقشرة ومقطعة مكعبات) ربع كوب حليب كامل الدسم

الطريقة

* فى طنجرة على النار نسلق البطاطس مع ملح حتى تصبح طرية ثم نخلطها بالخلاط * فى طنجرة على النار نسخن الحليب والزبده حتى تذوب الزبده ونقلب جيدا ونرفعهم من على النار قبل غليان اللبن.
* فى طنجرة نضيف خليط الحليب والزبدة للبطاطس ونقلب جيدا.
* نضيف اللبن الرايب ونقلب جيدا حتى تجانس الخليط * نتبل الخليط بالملح والفلفل ونزينه بالشبت المفروم و نقدمه.