شوربة القرنبيط

مشاركة

شوربة القرنبيط
وقت التحضير: 
20 دقيقة
الوصفة تكفي: 
7 شخص
الوصفة تحتوي: 
1569 غم

المكونات

2 كوب مرق الدجاج 2 عدد بصلة 1 كوب لبن كامل الدسم 1 معلقة كبيرة زبدة 1 كوب كريمة لبّاني 1 معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة) 1 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون 1 معلقة صغيرة قرفة 1 عدد قرنبيط (مقطعة) نصف كوب جبنة بارميزان (مبشورة) ربع كوب جبنة شيدر

الطريقة

* نشوح القرنبيط في الزبدة مع البصل والثوم وقليل من الملح والفلفل والقرفة .
* ثم نضع القرنبيط في الكبة مع مرقة الدجاج وقليل من البصل والثوم المشوحين .
* ثم نسخن اللبن والكريمة اللباني في وعاء آخر على النار مع قليل من الثوم ثم نضيف له الجبن البارميزان والشيدر و نخلطهم جيدا .
* نضيف له القرنبيط و نترك الشوربة على النار حتى تتماسك.
* نزينها ببعض القرنبيط والبصل نقدمها ساخنة .