شوربة قرع العسل

مشاركة

شوربة قرع العسل
وقت التحضير: 
20 دقيقة
الوصفة تكفي: 
6 شخص
الوصفة تحتوي: 
1037 غم

المكونات

3 معلقة كبيرة دقيق 3 كوب قرع عسلي 3 كوب مرق الدجاج 1 عدد بصلة مفرومة 1 معلقة صغيرة قرفة ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب 1 كوب كريمة لبّاني 1 معلقة صغيرة ملح 1 معلقة كبيرة زبدة 1 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون 1 عدد فص ثوم مهروس

الطريقة

* نقطع البصل ونضعه في طنجرة مع الزبدة على النار مع ملعقتين دقيق وفص ثوم مفروم وبشرة من جوزة الطيب وملح وفلفل.
* نضيف مكعبات القرع والمرقة ونتركها لتغلي .
* ثم نضيف الكريمة اللباني ونتركها لتغلي مرة أخرى .
* نضرب الخليط في الخلاط لحد ما نحصل على قوام سائل ثم نسخنها مرة اخرى و نقدمها .