سلطة الجمبري

وقت التحضير:
20 دقيقةالوصفة تكفي:
4 شخصالوصفة تحتوي:
1751 غمالحقائق الغذائية لكل 100 غم
سعر حراري:48.31
كاربوهيدرات: 2.88 غم
بروتين: 4.79 غم
دهون: 1.96 غم
المكونات
500 جرام جمبرى (مقٌشر) 3 عدد عود خس (للتزين) 2 معلقة كبيرة بقدونس طازج 2 معلقة كبيرة زيت زيتون 2 عدد ليمونة 1 عدد فص ثوم (مهروس) 1 معلقة صغيرة ملح 1 معلقة صغيرة الصوص الحار نصف معلقة صغيرة كمون نصف معلقة صغيرة جنزبيل (مبشور) نصف معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
الطريقة
* في طنجرة على النار نضيف زيت الزيتون
* أول ما الزيت يسخن نضيف الجمبري و الملح و الفلفل و نتركهم على نار عالية حتى يتسوي الجمبري - تقريبا 5 دقائق - نرفعه عن النار و نضيفه في وعاء السلطة الفارغ
* في وعاء آخر نعصر الليمون و نضيف عليه الثوم و الصوص الحار و الكمون و الجنزبيل و نضيفهم علي الجمبري و نخلطهم جيدا
* ننتظر حتى يبرد الجمبري ثم نضيف عليه البقدونس.
* نفرش طبق التقديم بالخس و نضيف الجمبري