شوربة الطماطم

مشاركة

شوربة الطماطم
وقت التحضير: 
20 دقيقة
الوصفة تكفي: 
2 شخص
الوصفة تحتوي: 
687.5 غم

المكونات

2 عدد ورق لورا 1 عدد مكعب مرقة دجاج 1 معلقة كبيرة دقيق 1 معلقة صغيرة سكر 1 معلقة كبيرة زبدة 1 معلقة كبيرة كريمة لبّاني 1 عدد بصلة (مفرومة خشن) 1 معلقة كبيرة خل نصف معلقة صغيرة ملح نصف معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون نصف كيلوغرام طماطم

الطريقة

* نغسل الطماطم وننظفها من الورق الأخضر ونضربها فى الخلاط كويس ونسيبها على جنب.
* فى حلة على نار متوسطة نضيف الزبدة ونقلب فيها البصل ومكعب مرقة الدجاج وورق حتى البصل يدبل.
* نضيف الدقيق ونقلب جيدا.
* نضيف الملح والفلفل والسكر ونقلب جيدا.
* نضيف عصير الطماطم والخل ونستمر فى التقليب ونترك الشوربة تغلى لمدة 3 دقائق.
* نرفع الشوربة من على النار ونهرسها جيدا بخلاط يدوي ونضيف الكريمة اللبانى على الوجه