روبيان مشوي

مشاركة

روبيان مشوي
وقت التحضير: 
40 دقيقة
الوصفة تكفي: 
8 شخص
الوصفة تحتوي: 
2329 غم

المكونات

2 معلقة صغيرة ملح 2 كيلو جمبرى (كبير الحجم غير مقشر) 2 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون 2 معلقة كبيرة كزبرة جافة مطحونة 1 معلقة كبيرة فص ثوم مهروس 1 معلقة كبيرة جنزبيل (مبشور) نصف كوب زيت زيتون نصف كوب صويا صوص ربع كوب عصير ليمون

الطريقة

* نشق ظهر الروبيان (الجمبري) لإزالة العرق الاسود مع الاحتفاظ بالقشر والرؤوس * ثم نغسل الروبيان (الجمبري) في الماء البارد و نصفيه * نخلط مكونات التتبيلة ثم نصبها على الروبيان (الجمبري) ونخلطم معه * نترك الروبيان (الجمبري) في الثلاجة ليتبل لمدة ساعتين * نطهيه غير مغطى في فرن ساخن لمدة 20 دقيقة ثم نقدمه