يخنة الخضراوات المشكلة

مشاركة

يخنة الخضراوات المشكلة
وقت التحضير: 
50 دقيقة
الوصفة تكفي: 
6 شخص
الوصفة تحتوي: 
6 كوب

المكونات

1 كغم لحم مقطع مكعبات.
1 كوب بازيلاء.
1 كوب فاصوليا خضراء.
1 كوب جزر، مقطع.
1 كوب ذرة.
2 بطاطا، مقشرة ومقطعة مكعبات.
4 خرشوف أو أرضي شوكة مثلج، مقطعة.
1 علبة فطر 240 مل.
1 حبة بصل.
2 ملعقة كبيرة سمن.
1 مكعب مرق دجاج.
ملح وفلفل وكاري.

الطريقة

* تقلى اللحم او الدجاج بالسمنة مع رشة فلفل وملح ثم تغمر بالماء.
* بعد ان تستوي نصف استواء يضاف مكعب المرق، والفاصوليا، والجزر، والبطاطا، والخرشوف والبازلاء.
* تترك حتى تستوي قليلا ثم نضيف الذرة، والفطر، والكاري، والملح والفلفل.
* يراعى اضافة الخضار حسب مدة طهيها، تسكب وتقدم ساخنة.