الكبده بالصلصه
وقت التحضير:
30 دقيقةالوصفة تكفي:
2 شخصالوصفة تحتوي:
600 غمالحقائق الغذائية لكل 30 غم
سعر حراري:76.5
كاربوهيدرات: 6 غم
بروتين: 7.5 غم
دهون: 2.5 غم
المكونات
نصف كغم كبدة مقطعه شرائح رفيعة.
ربع كوب خل.
ربع كوب ليمون.
2 كوب عصير طماطم.
كوب بصل مفروم.
4 ملاعق صغيرة ثوم مفروم.
نصف كوب فلفل رومي شرائح.
توابل-زيت او سمن
الطريقة
* تغسل الكبدة جيدا وتتبل بالتوابل و الليمون و تترك
* يقدح الزيت و تشوح الكبدة و ترفع من على النار
* يشوح البصل و الثوم و يضاف الخل و الفلفل والطماطم و تترك لتسبك
* تضاف الكبدة و قليل من الماء و تغطى حتى تنضج
* تقدم مع البطاطا المحمره.
