كبده بالفلفل والقشطه
وقت التحضير:
40 دقيقةالوصفة تكفي:
4 شخصالوصفة تحتوي:
800 غمالحقائق الغذائية لكل 50 غم
سعر حراري:107
كاربوهيدرات: 3 غم
بروتين: 8 غم
دهون: 7 غم
المكونات
1 كغم كبده.
1 فلفل اخضر (رومي).
علبه قشطه.
ملح وفلفل أسود.
نصف كوب زيت.
الطريقة
* نقطع الفلفل شرائح رقيقه و نضعه في مقلاة، ونضع عليه الزيت ويقلب الى ان يذبل.
* ثم نضع عليه الكبده بعد تنظيفها وتقطيعها الى شرائح متوسطه.
* نضيف الملح والفلفل وتقلب وتترك على نار هادئه الى ان يجف ماؤها.
* من ثم نضع عليها القشطه وتقلب لمدة خمس دقائق وتقدم.
