فتة حمص

مشاركة

فتة حمص
وقت التحضير: 
35 دقيقة
الوصفة تكفي: 
8 شخص
الوصفة تحتوي: 
1577 غم

المكونات

2 كوب حمص حب مسلوق مع مائه.
نصف كوب لبن.
ربع كوب حمص مخفوق.
ربع كوب طحينة.
3 ملعقة طعام عصير ليمون.
2 فص ثوم مدقوق.
رشة ملح.
رشة كمون خفيفة.
صنوبر، محمص للزينة.
رشة بقدونس، مفروم للزينة.
رشة فليفلة حمراء حلبية.
4 رغيف خبز، مدهون بزيت زيتون ومحمص بالفرن.
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون.

الطريقة

* نضع الحمص الحب مع مائه على نار ليسخن مع قليل من الكمون والثوم والملح وقليل من زيت الزتيون.
* نكسر الخبز باليد نضع الخبز في قعر الصحن ونضع على الوجه الحمص الحب ونسقي الخبز بقليل من ماء الحمص.
* نغطي بالطحينة على الوجه نرش الفليفلة الحمراء الحلبية على الوجه.